বাংলাদেশে মাছ চাষের নতুন প্রজাতি: দ্রুত বর্ধনশী ভিয়েতনাম কই
কই (Anabas testudineus) আমাদের দেশী প্রজাতির ছোট আকারের (small indigenous species) একটি মাছ। সবুজ-সোনালী বর্ণের এই মাছ আদিকাল থেকে আমাদের বিলে-ঝিলে সহজেই পাওয়া যেত। কিন্তু দিন দিন প্রাকৃতিক জলাভুমির পরিমাণ কমে যাওয়ায় দেশী জাতের এই সুস্বাদু মাছটি দু®প্রাপ্য হয়ে যাচ্ছে। চাষের পুকুরে দেশী কই-এর বৃদ্ধি দ্রুত হয়না বিধায় বেশ কিছু বছর আগে থাইল্যান্ড থেকে নতুন জাতের কই মাছে আমাদের দেশের একোয়াকালচারে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কিন্তু পোনা উৎপাদনের েেত্র ইনব্রিডিং-এর বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন না করায় থাই কই-এর এই জাতটি সহজেই এর দ্রুত বর্ধনশীলতার বৈশিষ্ট্য হারিয়ে ফেলে। এছাড়া কাল গাত্রবর্ণের কারণে চাষীরাও বাজারে থাই কই-এর েেত্র ন্যায্য মূল্য পাপ্তি থেকে বঞ্চিত হতে থাকে।
এই অবস্থা থেকে উত্তরণের জন্য ময়মনসিংহে অবস্থিাত স্বর্ণলতা এগ্রো ফিশারিজ লিমিটেড ২০১১ সনে ইনোভিশন কনসালটিং (প্রা:) লি: ও ক্যাটালিস্ট-এর সহায়তায় ভিয়েতনাম থেকে দ্রুত বর্ধনশীল জাতের কই-এর ব্র“ডস্টক সংগ্রহ করে। ভিয়েতনাম কই-এর এই জাতটির গাত্রবর্ণ দেখতে অনেকটাই দেশী কই-এর মত ও খুব দ্রুত বাড়ে। আমাদের ব্র“ডস্টক থেকে উৎপাদিত পোনা আমাদের খামারে এবং কিছু পরিচিত খামারে পরীামূলক চাষ করে আশাতীত ফলাফল পেয়েছি। পুকুরে ৪ (চার) মাস চাষ করে গড়ে প্রতিটি মাছ প্রায় ২৫০ গ্রাম আকার ধারণ করে, যা থাই কিংবা দেশী জাতের কই-এর তুলনায় অনেক বেশী। এই মাছের চাষ পদ্ধতি থাই কই-এর মতই। ভাল ফলন পেতে হলে শতাংশে ৫০০-৬০০ পোনা ছেড়ে বাজারে প্রচলিত ভাল মানের থাই কই-এর খাবার সরবরাহ করলে আশানুরুপ ফল পাওয়া যাবে। এফ.সি.আর ১.৭। বর্তমানে এই মাছের বাজারমূল্য প্রায় ২৫০ টাকা/কেজি।
সম্প্রতি ইন্ডিপেন্ডেন্ট টেলিভিশনে বাংলাদেশে ভিয়েতনাম কই চাষের সম্ভাবনা সম্পর্কে আমার সাাতকার প্রচারিত হয়েছে। এই সাাতকার http://vimeo.com/56465488 ওয়েবলিংকে দেখা যাবে। আমাদের হ্যাচারীতে (স্বর্ণলতা এগ্রো ফিশারিজ লিমিটেড-এ) ২০১৩-এর মার্চ মাস থেকে ভিয়েতনাম কই-এর পোনা পাওয়া যাবে। পোনার সাথে সকলকে বিনামূল্যে এই মাছের চাষ পদ্ধতির ম্যান্যুয়াল সরবরাহ করা হবে। পোনা প্রাপ্তির জন্য 01617 888 615-9 নম্বরে যোগাযোগ করা যেতে পারে। এছড়াও আমাদের হ্যাচারীর ওয়েবসাইটে www.sharnalata.com গিয়ে Order info >Order form-এর মাধ্যমেও পোনার অর্ডার দেয়া যাবে। আমাদের হ্যাচারীতে উৎপাদিত পোনা/রেণু সম্পর্কে জানতে কিংবা মাছ চাষ সম্পর্কিত বিভিন্ন পরামর্শের জন্য আমাদের ওয়েবসাইটের Order info >Order form-এর মাধ্যমে আমাদের সাথে যোগাযোগ করা যেতে পারে।
স্বর্ণলতা এগ্রো ফিশারিজ লিমিটেড কই ছাড়াও উন্নত জাতের মনোসেক্স তেলাপিয়া পোনা (থাইল্যান্ড, ফিলিপিন ও বি.এফ.আর.আই. স্টক), রুই-কাতলা-মৃগেলের রেণু (হালদা স্টক), শিং-মাগুরের পোনা (ব্র“ডের উৎস সুনামগঞ্জ-নেত্রকোনা হাওড়াঞ্চল), গুলশা-পাবদার পোনা, বিদেশী কার্প জাতের পোনা (কার্পিও, সিলভার, গ্রাস, বিগহেড কার্প প্রভৃতি) উৎপাদন করে থাকে।
উন্নত জাতের রেণু/পোনা উৎপাদন ছাড়াও স্বর্ণলতা এগ্রো ফিশারিজ লিমিটেড মৎস্য হ্যাচারী উদ্যেক্তা, মৎস্য প্রযুক্তি সম্প্রসারণ কর্মী ও মাছ চাষীদেরকে প্রশিণ দিয়ে আসছে।
Sharnalata in Media
- Md. Abdul Kadir Tarafder (Managing Director cum Director Operations)
- বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের মাৎস্যবিজ্ঞান অনুষদের ৫০ বছর পূর্তি উৎসবের সিলভার স্পন্সর স্বর্ণলতা এগ্রো ফিসারিজ লিঃ
- বন্যায় মৎস্য চাষীদের ক্ষতি কমানোর কিছু পরামর্শ
- বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ে জাতীয় মৎস্য সপ্তাহে স্বর্ণলতা এগ্রো-ফিশারিজ-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালকের অংশগ্রহন
- তেলাপিয়ার উন্নত ব্রুডস্টক সংগ্রহে স্বর্ণলতা এম.ডি. জনাব কাদির তরফদারের ফিলিপিন গমন
- বাংলাদেশে মাছ চাষের নতুন প্রজাতি: দ্রুত বর্ধনশী ভিয়েতনাম কই
- Dr Ram Bhujel of AIT visits SAF Tilapia Hatchery
- Sharnalata MD's writeup on Vietnam Koi Published in BdFISH
- Sharnalata MD's Interview in Independent TV
- Sharnalata VIETNAM Koi Feature in Daily Newspaper